ほうれん草とオレンジのフレンチトースト風

ほうれん草とオレンジのフレンチトースト風

朝ごはん・補食、また野菜・フルーツ嫌いの克服にも。
多めに作った「ほうれん草のおひたし」をミキサーにかけ、夜のうちにパンを浸しておくと便利です。

材料

【2人分】

バケットパン・・・4切

<ほうれん草のフレンチトースト>
茹でほうれん草・・・40g「毎日骨太」・・・150cc卵黄・・・1個分ピザ用溶けるチーズ・・・30g
塩、こしょう・・・お好みで

<オレンジのフレンチトースト>オレンジ果肉・・・100g「毎日骨太」・・・100cc卵黄・・・1個分

<添え>お好みフルーツ(ぶどう、グレープフルーツ等)・・・適量

作り方

<下準備・A>
茹でほうれん草・「毎日骨太」を、全体が緑色になるまでミキサーにかけ、卵黄と合わせます。

<下準備・B>
オレンジ果肉・「毎日骨太」をミキサーにかけ、卵黄と合わせます。

  1. 1.A・Bそれぞれの液に、バケットパンを十分に浸し(約一晩)、クッキングシートを敷いた鉄板に並べます。
    Aにはチーズをのせます。
  2. 2.180度に温めたオーブンで約10分~15分焼きます。
    (※フライパンでバターを熱し、こんがり焼いてもできます)
  3. 3.皿に盛り、フルーツを添えます。